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中国主要产茶区分布

 中国是世界上栽培、利用茶树历史最悠久的国家,同时也是世界上茶园面积最多的国家。史料表明,茶的发现和利用,始于五千年前的神农氏。三千多年前的商朝末期,巴蜀一带就已经人工栽培茶树,生产名茶并将茶作为贡品。距今两千多年前的四川出现茶市,茶作为一种商品开始流通。巴蜀之地可谓是人类利用、栽培茶树的发祥地,其后向东部和南部逐次传播开来,最终遍及全国。

中国主要产茶区分布

 

       目前,我国茶园分布于18个省,茶园面积共计4316万亩,干毛茶产量227.8万吨,其中绿茶最多,占比达60%以上。茶树的分区是根据茶树生物学特性的要求,把自然和经济条件大致相似,茶叶生产技术基本相同的区域划分为若干个茶树栽培单元。我国现有茶区主要划分为西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区。

 

      西南茶区:

 

      我国最古老的茶区。区域包括四川省、重庆市、贵州省、云南省中北部及西藏自治区的东南部。此区地形错综复杂,大部分属于高原和盆地,气候差别很大,多数属亚热带季风气候,气候温和、雨量充沛,土壤大多数为酸性,pH值5.5~6.5,有机质含量相对丰富,适宜茶树生长。

 

       西南茶区内茶树品种资源丰富,既有小乔木、灌木型品种,也有乔木性品种。茶类众多,有绿茶、边销茶、红茶、沱茶、白茶及花茶等。名茶的花色品种独具风格,有蒙顶茶、都匀毛尖茶、昆明十里香、峨眉紫笋等。

 

      华南茶区:

 

      我国最南部的茶区,也是茶树生态最适宜区。区域包括福建省东南部、广东省中南部、广西壮族自治区南部、云南省南部及台湾省。此区南部为热带季风气候,北部为南亚热带季风气候,终年高温多雨,常夏无冬,土壤呈微酸性或酸性,土层深厚,有机质含量丰富,肥力高,适于茶树全年生长。

 

      华南地区茶树品种资源众多。大山区内存在野生状态乔木性大茶树,栽培品种主要是乔木性大叶种、小乔木和灌木型中叶种,小叶种也有分布。生产的茶类有茶、普洱茶花茶、乌龙茶、六堡茶、铁观音、凤凰单丛等。华南地区最适宜发展红碎茶,所产大叶种红碎茶,具有浓、强、鲜的品种特点,质量超过其他地区中、小叶种红碎茶。

 

      江南茶区:

 

        我国茶叶的主产区,茶叶产量约占全国总产量的三分之二。包括广东省北部、广西壮族自治区北部、福建省中北部、安徽省、江苏省、湖北省南部及湖南、江西、浙江等省。此区大部分属于中亚热带季风气候,南部属南亚热带季风气候,温暖湿润,四季分明。土壤pH值在5~5.5之间,有机质含量较高。

 

       江南茶区茶树主要是灌木型品种,小乔木型也有少量分布,主要品种有福鼎大白茶、祁门种、宁州种、水仙、江华苦茶、杨树林茶等。生产的茶类有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶以及各种特种名茶和花茶。茶区名茶繁多,最知名的就有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、武夷岩茶、庐山云雾、君山银针等。

 

       江北茶区:

 

       我国最北的茶区。包括甘南、陕南、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东等部分地区。与其他产区相比,此区属暖温带季风气候,气温低,积温少,茶树生长期短,土壤条件也不甚理想,pH值偏高。全区均生产绿茶。

 

      茶树品种主要为抗寒性较强的灌木型中小叶群体种,如紫阳种、信阳种、歙县群体种等。名茶有六安瓜片、山东浮来青、日照雪青、信阳毛尖、紫阳毛尖等。

 

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      围绕西南茶叶市场,渝川藏品将不断扩展服务范围,在其他三大茶区开发新的战略合作伙伴,进而联通融合全国茶叶市场,由散化整,提升整个茶叶行业的发展水平。


来源:云南普洱茶网    作者:佚名   责任编辑:管理员   发布时间:2016年05月26日